Ail des ours
Allium ursinum L., 1753
Classe :
Equisetopsida
Ordre :
Asparagales
Famille :
Amaryllidaceae
Sous-Famille :
Allioideae
Tribu :
Allieae
Genre :
Allium
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France métropolitaine
- LRN : LC
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62
observations -
8
communes -
15
observateurs -
Première observation
1968 -
Dernière observation
2023
Agent Ign -
Besnard Sterne -
Cargnelutti Tony -
Chollet Simon -
François Gillet -
Jean-françois Prost -
Jean-louis Richard -
Jung Vincent -
Paillet Yoan -
Patrice Prunier -
Patrick Jubault -
Perillat Camille -
Pernot Coryse -
Thomas Legland -
Valentin Julien
Informations espèce
En plus de son odeur prononcée, l'ail des ours se reconnaît aisément à ses larges feuilles et à son ombelle de petites fleurs étoilées d'un blanc pur. L'espèce pousse, d'avril à juin, dans les sous-bois feuillus humides et mi-ombragés ainsi que dans les lisières jusqu'à 1 900 m d'altitude.
Source : Parc national des Ecrins
Comestibles, son bulbe et ses feuilles sont utilisés en condiment.
Source : Parc national des Ecrins
Forêts d'adret&Forêts d'ubac&Forêts de ravin&Fourrés de saules et d'aulnes&Haies et talus&Hêtraie-sapinière
Eurasiatique
Aglitheis ursina (L.) Raf., 1837
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Allium nemorale Salisb., 1796
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Allium petiolatum Lam., 1779
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Allium ursinum L., 1753 subsp. ursinum
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Cepa ursina (L.) Bernh., 1800
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Geboscon obliquum Raf., 1837
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Hylogeton ursinum (L.) Salisb., 1866
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Moly latifolium Gray, 1821
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Ophioscorodon ursinum (L.) Wallr., 1822